舞台裏の秘密が明らかに:「チョップ」チャンピオンがすべてを語る

大好き みじん切り、また、手に入れることができる舞台裏の秘密を掘り起こすことも大好きです。だから当然、インタビューする機会に飛びついたみじん切り チャンピオン。

シーズン23で、シェフシルビアバルディーニは、「フェイクケーキ、リアルステークス」というタイトルのエピソードで彼女の競技を調理しました。みじん切りチャンピオン、バルディーニは後に16人の仲間と競争するために戻ってきましたみじん切り チャンピオンのトーナメントで勝者。



電子メールのやり取りを通じて、Baldiniには貴重なインサイダー情報があり、The Cheat Sheetと共有できました。これらの舞台裏の秘密のほとんどは私たちにとってニュースでした。あなたを驚かせる人はどれくらいいますか?



1.撮影プロセスに時間がかかる

みじん切りチャンピオン、シェフシルビアバルディーニ|シルビア・バルディーニ

見たことのある人なら誰でも みじん切り シェフの経歴がどれほど重要かを知っています。自宅のキッチンで料理をする各シェフのスナップショットは、ショーの不可欠な部分です。 Baldiniに撮影プロセスについて尋ねると、彼女は次のように語っています。「1つのエピソードを撮影するのは長いプロセスです。実際のエピソードが行われる前の2か月間、乗組員が自宅やキッチンでシェフを撮影し、バイオスやエキストラを撮影しました。」

それが完了したら、エピソードの撮影に取りかかります。 「実際のエピソードには1日かかります」とバルディーニは言いました。 「午前4時にチェルシーのスタジオで他のシェフと会い、その後、チョップしたギアを手に入れて撮影します。」



次: 申請プロセスには、1回の提出以上のものがあります。

2.申請プロセスに時間がかかる

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多くのシェフがオーディションを受けて、これまでで最も創造的なフードコンペティションショーの1つに参加できるようになったため、このプロセスが厳しいのも不思議ではありません。ビデオの提出に加えて、Baldiniは、申請プロセスは多くの何回ものキャストで構成されていると述べました。ですから、あなたが少しでも懐疑的であるなら、安心してください。これらのシェフはショーで彼らの座に値します。

次:ショーのセットは満載です。

3.一度に最大60人まで参加できます

そこは混み合っています。 | Allied-THAのGustavo Caballero / Getty Images

明らかに、ホストテッドアレン、4人のシェフ、3人の審査員以上がリアリティショーを行うのに必要です。しかし、ある時点で何人がセットされているのでしょうか? Baldiniによると、このセットはもちろん、フルクルーで構成されています。プロデューサー、映画監督、アシスタント、セットデザイナー、スタイリスト、照明やサウンドのスタッフが全員セットになっており、約50〜60人です。

次:テッドを愛していないのは誰ですか?!

4.テッドはとてもいいです—そして面白いです

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シェフやホストが成功したフードコンペティションショーでも同様に巨大なエゴを持っている可能性があるため、セット中にBaldiniにTedの気質について尋ねました。 「テッドは実に素晴らしく、とても面白いです。彼はショーの魂です」とバルディーニは言いました。 「彼はずっとそこにいます。彼は一種の儀式の達人です。」

次:ストレスの多い仕事ですが、 みじん切り 出場者はそれに応じています。

5.最もストレスの多い部分は?知らない台所で料理する

みじん切りチャンピオン、シェフシルビアバルディーニ|シルビア・バルディーニ

なじみのない人はしばしば恐ろしいものであり、このケースは、 みじん切り。 Baldiniに最もストレスの多い部分を尋ねると、彼女は答えました。「ストレスの多い部分は知らないキッチンに投げ込まれているので、謎の材料を使って30分で料理を作らなければならないと思います。パニックに陥ることなく、ずっと集中し続ける必要があります。」控えめに言っても、そのシナリオはストレスの多いようです。

次: 考える時間は絶対にありません。

6.シェフはバスケットと料理の間を考える時間がない

#1 @Choppedのルール:バスケットの材料を忘れないでください。

Food Network(@foodnetwork)が2017年8月23日午前5時54分(太平洋夏時間)に共有した投稿

いくつかのバスケットが壁を外れていることを考えると、シェフは、彼らが作ることができる潜在的な料理を熟考するために少なくとも数分与えられると思うかもしれません。しかし、1つは間違っているでしょう。番組が示唆するように、Baldiniは、ドラマ化のためにネットワークがタイムアウトを編集しないことを確認しました。バルディーニは、「考える時間がありません。脅迫について話します。

次:しかし、アイスクリームマシンはどうでしょうか。

7.アイスクリームマシンで先着順です

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バスケットと料理の間にタイムラグがないため、何を作るかをできるだけ早く決めることが重要です。シェフが決定すればするほど、必要な器具をより早くロックダウンできます。たとえば、ストレスの多いデザートラウンドについて考えてみてください。そのアイスクリームマシンは人気商品であるため、2人のシェフが一度にそれを必要とする場合、Baldiniに何が起こるかを尋ねました。 「同じ機械を使用したい場合、シェフは迅速に行動する必要があります。その最速のものが勝つ」と彼女は言った。

次:デザートはバルディーニの優勝料理でした。

8.デザートラウンドは、多くの場合、最も難しい理由です。

Maneet Chauhan裁判官は、それがどのように行われたかを彼らに示します。 |フードネットワーク

視聴者としては、デザートラウンドが最も厳しいという印象を受けています。それ以外の場合は、プロのシェフがより良い判断を窓の外に投げる場面に対応します。間違いなく、これは素晴らしいテレビになります。しかし、バルディーニは、デザートラウンドが実際に彼女の最高だったと見て、異なるテイクを持っていました。実際、シェフはバルディーニの珍しいデザートである甘いカネデリに非常に感銘を受け、クリス・サントスシェフは「このショーで最高のデザート」と宣言しました。

「デザートラウンドが大好きでした。バルディニは言った。 「しかし、はい、一般的にデザートは最も困難です。なぜなら、それはある程度の専門知識と技術を必要とし、実際の生活ではお菓子を焼いたり作るのに時間がかかるからです。 30分は非常に短い時間です。」

次:そして、メインコースは彼女の最も難しかったです。

9.最も挑戦的な料理はメインコースでした

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Silvia Baldini(@silviabaldinistrawberryandsage)が2017年7月28日午前6時22分(太平洋夏時間)に共有した投稿

不合理な材料と難しい料理は、コースのパーです みじん切り、創造的な調合を作成するのは簡単なことではありません。たとえば、視聴者が選んだエピソードを見たことがありますか?そのようなもののいくつかは嫌です!真剣に、あなたは眼球で何をすることになっていますか?しかし、トップに立つシェフは、クリエイティブなチョップを展示することを恐れません。そしてバルディーニにとって、食材は少し浮気の形で来ました。

「メインコースは私にとって難しいと思います」とバルディーニは語った。 「エイプリルフールのエピソードでは、すべての材料が偽装されていました。かごの中に実際にミートローフであるケーキを見つけました。」はい、確かに少し注意が必要です。

次: 審査員は身近なものになります。

10.審査員は調理プロセスに参加することを恐れません

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視聴者として、シェフが必死に料理を準備している間、審査員が独自のサイドバー会話をしていることがわかります。競技者は審査員が言っていることを聞くことができないと仮定しましたが、常にそうであるとは限りません。実際、バルディーニ氏は、審査員のコメントは出場者によってしばしば耳にされると言っていましたが、これはかなり不安です。 「シェフマーフィーは私の隣に来て、イタリア語で話し続けました」とバルディーニは言いました。 「集中するのはかなり大変でしたが、面白かったです!」すべての競技者に投票した場合に得られる答えしか想像できません。

次: 判断部分は比較的迅速です。

11.審査には各ラウンドで約20分かかります

彼らは驚くほど速く動きます。 |フードネットワーク

審査プロセスにかかる時間に興味がありました。簡単に言えば、バルディーニは、「審査員は約20分で食べ物を味わい、ラウンドを審査します」と語りました。さらに、刻んだらすぐに出ます。 Baldiniが勝ったので、彼女は真夜中までそこにいました。 次: 審査員のための口蓋洗浄剤はありません。

12.審査員は、皿の間に口蓋洗浄剤を使用しません

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Baldiniのエピソードでは、審査員にはManeet Chauhan、Marc Murphy、Chris Santosが含まれました。 「審査員が洗剤を手に入れるとは思わない」とバルディーニは言った。 「彼らはすべての料理をかなり素早く味わいます。」それを考慮すると、公正さを懸念するかもしれません。審査員がそのようなベテランのプロではなかった場合、つまり。

次: シェフは貴重なレッスンを学ぶことができます。

13.ショーはシェフに集中することを本当に教えます

テナー

それについて疑いの余地はありません。各エピソードの間に非常に多くのことが進行しています。シェフたちは、頭を切り落とし、誓い、スライスし、そしてもちろん、裁判官の心のコンテンツに向かってチョッピングする鶏の束のように走り回っています。 Baldiniの最大のポイントは何かを知りたいと思いました。彼女は私たちに言った、「私は集中し、楽しむことを学んだ!」それはかなり大きな勝利のように思えます。 みじん切り クラウンホーム。

次:悪評は大いに役立ちます。

14.この刻まれたチャンピオンは彼女の勝利に続いて大成功を収めました

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Silvia Baldini(@silviabaldinistrawberryandsage)が2017年6月22日午前7時5分(PDT)に共有した投稿

Baldiniにとって、ショーでの彼女の成功したスティントは、彼女のキャリアにおいて非常に役立つことが証明されました。 '私は信じている みじん切り シェフのための素晴らしいプラットフォームです。すべての人に本当に愛されているショーです」とバルディーニは言いました。シェフのバルディーニはいくつかのプロジェクトに携わり、注目すべき人々のために信じられないほどのキッチンで料理をしたことを誇りに思っていますが、 みじん切り いつも彼女の顔に笑顔を浮かべます。

みじん切り シェフにとってはちょっとした発射台でした。彼女は、 フードネットワーク。 「今では非常に成功しているフードビジネスシンキングタンクを運営しています。有名シェフの1人としてリアルイートと仕事をしています。本を書いています。テレビで料理をして、自分のパワーフードレシピについて話すこともよくあります」言った。

次:これを見つけてください みじん切り チャンピオンは彼女の収入でやった。

15.賞金は勝者にさらに成功する機会を与える

Baldiniは雑誌にも登場しました。 | Facebook経由のイチゴとセージ

自慢できる権利に加えて、優れた競争は勝者とすべての大賞をもたらします。そして みじん切り 出場者の場合、賞金は10,000ドルです。 Baldiniに賞金で何をしたかを尋ねましたが、それに応じて、お金をビジネスに戻して成長を促進したと答えました。これは、多額の一時金を手に入れたばかりの人のための、かなり賢明なアドバイスです。

洗濯機破壊

[編集者注:このストーリーは当初2017年8月に公開されました。]

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